受新冠肺炎疫情影響，居民消費(fèi)水平萎靡不振，從2月份開始，全國豬價呈現(xiàn)全面下滑的態(tài)勢。很多豬場寄希望于“五一”假期拉動消費(fèi)，再加上各地陸續(xù)開學(xué)，理應(yīng)上漲的豬價卻在近日又跌了一波，讓不少養(yǎng)豬人感到困惑。部分養(yǎng)豬人擔(dān)心豬價還會繼續(xù)降低，出現(xiàn)了“越跌越賣”的情況。那豬價持續(xù)下跌是什么原因？以下愛畜優(yōu)品獸醫(yī)在線將為大家做詳細(xì)介紹。
    五一小長假期間，雖然隨著國內(nèi)新冠肺炎疫情形勢緩解，消費(fèi)市場獲得明顯提振，但生豬價格和需求并未見明顯起色。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，5月6日全國豬肉平均批發(fā)價報43.02元/公斤，創(chuàng)2019年12月30日以來新低。其自2月19日報出50.08元/公斤的階段高點(diǎn)后，已連續(xù)近3個月維持降勢。那豬價持續(xù)下跌是什么原因？從當(dāng)前情況來看，主要有三個方面：

    1>生豬產(chǎn)能在逐漸恢復(fù)，進(jìn)口凍肉快速增長，3月份全月進(jìn)口生豬制品同比去年多近200%。

    2>疫情對豬肉的消費(fèi)也產(chǎn)生了較強(qiáng)的抑制作用。

    3>當(dāng)前大豬、白條豬走貨不佳，屠宰企業(yè)頻繁壓價，養(yǎng)殖戶也出現(xiàn)了較為恐慌的拋售，因此豬價近期走勢偏弱在所難免。

    隨著豬價的連續(xù)下滑，豬企慌不慌？對于豬肉價格，天邦股份表示：公司年初還是比較樂觀的，認(rèn)為全年保持在30塊以上沒有任何問題，最近也感覺到新冠疫情對經(jīng)濟(jì)有一些影響，造成經(jīng)濟(jì)不景氣，消費(fèi)疲軟等，但是從供給端來看豬還是緊缺，可能五六月份是一個淡季，會下行一些，但后面應(yīng)該還是會再有所反彈。

    行業(yè)人士指出，從大周期來看，今年整體供應(yīng)偏緊也是事實(shí)，雖然目前大型養(yǎng)殖集團(tuán)不斷投產(chǎn)，但是今年的豬肉產(chǎn)量大概為3934萬噸，較去年的4255萬噸下滑7.5%，供需缺口在1000萬噸以上。而且由于疫情影響，進(jìn)口國供應(yīng)出現(xiàn)問題，因此整體還是偏緊的，尤其是進(jìn)入下半年，節(jié)日較多，對豬肉消費(fèi)有一定的刺激作用。從豬周期來說，今年可能是未來十年肉價的高峰。

    至于拐點(diǎn)何時來到？業(yè)內(nèi)人士表示，現(xiàn)階段的養(yǎng)殖場投產(chǎn)，也要半年左右才能出欄，且生豬消費(fèi)具有季節(jié)性特征，現(xiàn)在是淡季，價格自然弱，但是到下半年9、10月份，國慶、中秋等節(jié)日到來以及氣溫降低都對肉制品的消費(fèi)有刺激性作用，下半年才是豬肉價格博弈的主場。

    隨著國內(nèi)豬價持續(xù)走低，養(yǎng)殖端對后市看漲情緒基本消退，仔豬價格降溫，而隨著豬價的深跌，散養(yǎng)戶復(fù)養(yǎng)數(shù)量繼續(xù)下滑，部分中小場甚至轉(zhuǎn)為對外銷售仔豬，供應(yīng)緊俏局面緩解，月內(nèi)四川、廣東、河南等地仔豬價格均有下滑。今年2月份是自繁自養(yǎng)生豬頭均利潤最高的時候，頭均利潤在2300元，是近年最好水平，此后就開始下滑，到目前降至1400元左右。兩個半月的時間里，自繁自養(yǎng)生豬頭均利潤下滑達(dá)39%。
    之所以在短期內(nèi)自繁自養(yǎng)生豬頭均養(yǎng)殖利潤有如此明顯的下滑，是多方面因素疊加造成的：新冠肺炎疫情讓餐飲企業(yè)受到影響，使消費(fèi)端的需求發(fā)生變化；此外，此前多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)擴(kuò)張、補(bǔ)欄，規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的產(chǎn)能在不斷釋放，產(chǎn)生了供大于求的現(xiàn)象。由目前的觀察來看，下半年自繁自養(yǎng)生豬頭均利潤繼續(xù)下滑概率大，有些養(yǎng)殖企業(yè)到7月份、8月份的出欄量較上半年可能會增加一倍多。
    
    結(jié)語：從2019年下半年開始，受非洲豬瘟疫情影響，豬肉供給偏緊，肉價開啟飛漲模式，目前產(chǎn)能有所恢復(fù)，疊加消費(fèi)不振的因素，肉價也有所降低。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)，豬肉供給持續(xù)增加，價格繼續(xù)下降7.6%，降幅擴(kuò)大0.7個百分點(diǎn)。隨著各地疫情逐漸穩(wěn)定，消費(fèi)量回升只是時間問題。尤其近日也到了大中專院校陸續(xù)開學(xué)的時間，各地的餐飲行業(yè)堂食的情況也持續(xù)回暖，消費(fèi)需求開始破冰，后續(xù)消費(fèi)水平的回暖值得期待，6月豬價也許將迎來遲到的春天。

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