2014年11月到2015年2月中旬，華南地區(qū)淘汰母豬價(jià)格一路從4.3元/斤下跌至3元/斤，下跌比例明顯。據(jù)農(nóng)業(yè)部最新發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，截止2015年1月，能繁母豬存欄量已經(jīng)連續(xù)下降17個(gè)月，當(dāng)前存欄水平不僅為近6年新低，也較2013年底下降700萬(wàn)頭。

根據(jù)淘汰母豬價(jià)格走低現(xiàn)象，可反映出兩大問(wèn)題。一、能繁母豬的淘汰比例進(jìn)一步加大。二、養(yǎng)豬業(yè)的整體盈利水平嚴(yán)重下降，整體產(chǎn)業(yè)在不斷規(guī)模化，規(guī)模較小、資金能力薄弱的“散戶”注定被淘汰。

反觀生豬補(bǔ)欄情況，已經(jīng)有了明顯變化。2014年11月，兩廣外三元豬苗(30斤)價(jià)格從均價(jià)350元/只暴跌至280元/只，并持續(xù)有價(jià)無(wú)市狀態(tài)兩個(gè)月，入冬以后部分豬苗商更是毫無(wú)銷(xiāo)量可言。而2015年1月后，豬苗價(jià)格加速回暖，截止到2月中旬，兩廣外三元豬苗(30斤)價(jià)格從均價(jià)290元/只反彈至400元/只，銷(xiāo)量亦有明顯提升。

入冬以后豬苗價(jià)格和銷(xiāo)量起伏的原因也比較容易推測(cè)。30斤豬苗飼養(yǎng)到出欄體重230斤-250斤一般需時(shí)間約合五個(gè)月，也就是說(shuō)2014年11月到12月補(bǔ)欄的豬苗對(duì)應(yīng)出欄時(shí)間在2015年3月到4月。養(yǎng)豬戶在入冬以后補(bǔ)欄積極性大減，表明業(yè)界對(duì)本年3、4月行情十分不看好。

而根據(jù)過(guò)去幾年的豬價(jià)走勢(shì)顯示，即使是在行情最低迷的2014年，7-9月的豬市仍是盈利狀態(tài)，再對(duì)比去年，2014年生豬出欄價(jià)回暖發(fā)生在5月初，1-4月補(bǔ)欄的豬苗對(duì)應(yīng)出欄在6-9月。

明顯，養(yǎng)豬戶是參照去年經(jīng)驗(yàn)后調(diào)整相應(yīng)的豬苗補(bǔ)欄時(shí)間，補(bǔ)欄節(jié)奏仍帶有賭博性質(zhì)。接下來(lái)兩個(gè)月，生豬補(bǔ)欄預(yù)計(jì)將進(jìn)入高潮，估計(jì)30斤的外三元豬苗均價(jià)不會(huì)低于450元/只。